RETETA | Negresă cu nucă de cocos și zmeură

Ingrediente:

  • -150 g nuca de cocos
  • -2 albusuri
  • -2 linguri de zahar
  • -praf de sare
  • -200 g zmeura
  • -200 g ciocolata 50% cacao
  • -100 ml lapte
  • -5 oua
  • -1 lingura zahar (am folosit zahar Molasses)
  • -1 praf de copt
  • -150 g faina

Mod de preparare:

Intr-un vas topim ciocolata rupta bucati impreuna cu laptele si lingura de zahar Demerara si un praf de sare. Sarea face gustul ciocolatei mai intens.

Lasam la racit.

Cu furculita batem 2 albusuri cu putina sare si cu 2 linguri de zahar si adaugam nuca de cocos. Omogenizam  si punem deoparte pan ava fi gata compozitia de negresa.

Cand ciocolata este calduta adaugam pe rand cate un ou, mixand dupa fiecare pana la incorporare. Adaugam praful de copt si faina si omogenizam.

Intr-o tava de 20x30cm punem hartie de copt si turnam in tava compozitia de negresa. Cu o lingura punem nuca de cocos din loc in loc, apasand usor.

Deasupra presaram zmeura si dam la cuptorul incins pentru 20-30 minute.

Sursa: bucataras.ro

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul www.GazetaBT.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share This Article:

close