Retete
RETETA | Coaste de porc picante
Ingrediente:
1, 5 kg coaste de porc
1 ceapă
8 căței de usturoi
4 linguri suc de portocală proaspăt
2 linguri ulei
2 linguri sos de soia
1 lingură bulion
1 lingură oțet
1 praf de ardei iute
150 ml vin roșu
piper
Mod de preparare:
Tai coastele în trei sau patru bucăți egale. Toci ceapa, zdrobești usturoiul și le amesteci cu restul ingredientelor pentru sos. Torni sosul într-o pungă, pui carnea și agiți. Ții peste noapte la frigider. A doua zi pui totul în tavă și ții la cuptor, la foc mic, până când se pătrunde carnea.
