RETETA | Prăjitură pufoasă cu gem

Ingrediente:

150 g zahăr
100 ml ulei
2 ouă
300 g făină
150 ml lapte
1 praf de copt
½ borcan cu gem de gutui
2 linguri esenţă de vanilie
sare
zeama de la 1 lămâie
50 g nucă măcinată

Mod de preparare:

Baţi ouăle spumă, adaugi zahărul și un praf de sare. Încorporezi treptat laptele, uleiul, praful de copt stins cu zeama de lămâie, esența de vanilie, gemul și făina în ploaie.

La final, trebuie să obții o compoziție omogenă. Tapetezi o formă rotundă, pui compoziția și dai la cuptor până se rumenește ușor. După ce o scoți, pui deasupra nucă măcinată și, opțional, gem de gutui.

sursa foto: StockFood

Sursa: clickpoftabuna.ro