RETETA | Miel stir fry cu broccoli si taitei
Mielul stir fry cu broccoli si taitei este o reteta foarte usor de preparat, cu care iti vei impresiona rapid familia si prietenii apropiati.
Ingrediente:
- 400 g taitei hokkien;
- 450 g carne de miel;
- 1 lingura ulei;
- 2 tulpini de telina, taiate in felii subtiri;
- 1 cap de broccoli, taiat marunt;
- 3 linguri suc de lime;
- 2 linguri de apa;
- 1 ceapa rosie, taita pe lungime;
- 1 morcov, taiat pe lungime;
- 3 linguri de soia;
- 1 lingua de miere.
Mod de preparare:
Fierbe taiteii in apa clocotita timp de 5 minute si lasa-i sa se scurga. Intr-un wok incalzeste putin ulei si prajeste bucatile de miel prin metoda stir fry. Pune-le deoparte, adauga restul de ulei si caleste ceapa timp de un minut.
Adauga telina, broccoli si morcovul si prajeste-le timp de doua minute. Adauga apa si continua sa amesteci inca doua minute. In acelasi wok adauga taiteii, sucul de lime, soia si mierea. Dupa ce ai amestecat putin, incorporeaza mielul prajit si combina bine toate ingredientele.
Serveste mielul stir fry cu broccoli si taitei alaturi de un pahar de vin rosu.
Sursa: www.retete.acasa.ro
