RETETA | Mamaliga cu gorgonzola si carnati de casa
Vrei o cina savuroasa, ieftina, care sa se prepare si foarte rapid? Incearca o delicioasa mamaliga cu gorgonzola si carnati savurosi de casa.
Ingrediente:
- 300 g malai
- 1 lingurita de sare
- 1 lingura de unt
- 1 ceasca de gorgonzola maruntita
- 1 lingura de oregano
- 1 varf de cutit de nucsoara
- 100 g carnati de casa
Mod de preparare:
Pune patru cani de apa la fiert cu sarea. Cand incepe sa clocoteasca adauga malaiul si amesteca incontinuu, aproximativ 10 minute, pana cand incepe sa se ingroase. Separat, amesteca untul cu gorgonzola, o lingura de oregano si nucsoara.
Scoate mamaliga pe un platou, toarna peste ea amestecul de branza si, intre timp, prajeste putin si carnatii taiati rondele.
Adauga-i si pe acestia peste mamaliga si da compozitia la cuptor pentru 10 minute, pana cand se rumeneste usor deasupra.
Mamaliga cu gorgonzola si carnati de casa se serveste calda, presarata cu oregano si alaturi de un pahar de vin alb.
Sursa: www.retete.acasa.ro
