Retete
RETETA | Chifteluțe din urzici
Ingrediente:
- 3 cepe albe
- 800 g de urzici
- 3 felii de paine
- 3 oua
- ulei de floarea-soarelui
- faina
- usturoi uscat
- sare
Mod de preparare:
- Urzicile se curata, se spala si se fierb in putina apa, dupa care se strecoara de zeama si se storc bine de tot cu mana.
- Urzicile se dau prin masina de tocat carne impreuna cu ceapa calita, iar la final se adauga cu 2-3 felii de paine, ca sa se inchege bine.
- Compozitia se amesteca bine cu cele 3 oua, apoi se se adauga usturoiul, sarea si condimentele dupagust. Cu urzicile stoarse se pot forma chiftele care se dau prin faina si se prajesc in ulei, la foc mic.
Pofta buna!
