RETETA | Salată cu peşte

Ingrediente:

2 fileuri de peşte alb
1 praf de sare
1 ceapă
1 salată verde
100 g porumb la conservă
1 dovlecel
2 linguri ulei
1 lingură sos de soia
zeama de la 1 lămâie
1 legătură de ceapă verde
mentă

Mod de preparare:

Speli şi usuci fileurile de peşte, apoi le sărezi şi le dai la cuptor 20 de minute. Tai ceapa julien, o sotezi în ulei şi o dai deoparte. Speli bine salata verde şi o rupi în fâşii. Feliezi dovlecelul cu pilerul pe lung şi-l sotezi în ulei. Într-un bol, amesteci ceapa cu salata verde, după care adaugi porumbul scurs. Stropeşti cu zeamă de lămâie şi sos de soia. Laşi la răcit fileurile de peşte, le tai după dorinţă şi le adaugi în salată. La final, toci ceapă verde şi mentă proaspătă, după gust, apoi le presari peste salată.

Sursa: clickpoftabuna.ro