Retete
RETETA | Tartă cu brânză și ciuperci
Ingrediente:
2 linguri
220 g ciuperci
4 crenguțe cimbru
1 ceapă mică
300 g sparanghel
250 g brânză ușor sărată
8 ouă
50 ml lapte
1 praf de sare
piper
Mod de preparare:
Dai drumul la cuptor. Topești untul într-o cratiță și călești ceapa tocată, adaugi crenguțele de cimbru și ciupercile. Amesteci până când se evaporă zeama lăsată de ciuperci. Dai deoparte, adaugi sparachelul tăiat bucăți și brânza rasă, apoi amesteci.
Bați ouăle cu laptele, sarea și piper, după gust. Torni ouăle bătute peste ciupercile din cratiță, pe care o dai la cuptor până când se rumenește.
