Retete
RETETA | Dulceaţă de ardei iuţi
![](https://i0.wp.com/www.gazetabt.ro/wp-content/uploads/2019/07/captura-de-ecran-din-2019-07-10-la-15-55-04.png?resize=780%2C470&ssl=1)
Ingrediente:
1 kg ardei iuţi, diferite soiuri
500 g zahăr
1 l oţet
Mod de preparare:
Pentru început, spală bine ardeii, taie-i pe jumătate şi curăţă-i de seminţe, dacă nu vrei să obţii o dulceaţă de-a dreptul periculoasă pentru stomacul tău. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, mărunţeşte bine de tot ardeii.
Într-o crăticioară, fierbe oţetul cu zahărul astfel încât să obţii un sirop. Când siropul s-a redus şi are o consistenţă mai groasă, adaugă ardeii şi continuă să fierbi întreg amestecul.