RETETA | Dovlecei cu piept de pui

Ingrediente:

400 g file de piept de pui
1 dovlecel mare sau 2 medii
2 ouă
200 ml smântână pentru gătit
150 g caşcaval ras
2 căţei de usturoi
sare
piper negru măcinat
boia
2 linguri ulei

Mod de preparare:

Tai pieptul de pui în felii subţiri. Le condimentezi cu sare, piper şi boia, după gust. Freci feliile de carne cu usturoiul zdrobit. Baţi ouăle cu furculiţa, într-un bol adânc. Le condimentezi cu un praf de sare. Ungi o tavă adâncă cu 2 linguri de ulei.

Încălzeşti cuptorul la 160 °C. Dai feliile de piept de pui prin ouăle bătute, apoi le dai prin caşcavalul ras. Le aşezi în tava pregătită.

Tai dovleceii feliuţe groase de 1 cm. Le aşezi în tavă, peste feliile de piept de pui. Amesteci ouăle bătute care ţi-au rămas cu smântâna lichidă. Torni compoziţia în tavă, peste dovlecei. Presari restul de caşcaval ras. Dai tava la cuptorul preîncălzit şi laşi 25 de minute, până se rumeneşte mâncarea.

Sursa + foto: myzucchinirecipes.com