RETETA | Socată aromată

Ingrediente:

10 bucheţele flori de soc
½ kg zahăr sau după preferinţă, în funcţie de cât de dulce vrei să fie socata
10 l apă
10 g drojdie
5 lămâi
½ kg miere

Mod de preparare:

Aşezi florile într-un borcan mare. Speli lămâile, le tai în patru şi le pui peste florile de soc. Dizolvi drojdia în apă, la fel procedezi cu mierea şi cu zahărul, apoi torni peste florile din vas şi acoperi borcanul.

După ce se limpezeşte, strecori socata în sticle, pe care le închizi ermetic. Bei rece.