RETETA | Salată de legume cu piept de pui

Ingrediente:

1 piept de pui, dezosat
1 ardei verde
1 ardei roșu
50 g cașcaval
2 linguri ulei
1 salată verde
2-3 roșii cherry
sare
2 fire ceapă verde
1 lingură zeamă de lămâie
piper
boia de ardei, opțional

Mod de preparare:

Tai pieptul de pui felii, pe care le asezonezi cu sare și piper după gust, apoi le rumenești pe grătarul încins. Le lași la răcit și le tai cubulețe. Îndepărtezi semințele ardeilor și-i tai fâșii. Speli salata, o lași la scurs și o rupi bucăți, apoi o amesteci cu ardeiul, cașcavalul tăiat cubulețe, pieptul de pui, roșiile tăiate sferturi și ceapa verde feliată. Asezonezi cu sare, după gust, ulei amestecat cu zeamă de lămâie și presari boia de ardei, dacă vrei.

Foto: Profimedia