RETETA | Pulpă de porc cu mirodenii

Ingrediente:

1,5 kg pulpă de porc

1 lingură sare grunjoasă

1 lingură piper

4 căței de usturoi

1 linguriță cimbru

1 linguriță rozmarin tocat

1 linguriță boabe de muștar

1 linguriță boia de ardei afumată

1 linguriță coriandru

250 ml vin roșu

Mod de preparare: 

Amesteci toate condimentele și freci bine carnea cu această marinată. O lași pește noapte în frigider, într-o pungă. Dai drumul la cuptor, pui carnea în tavă, torni vinul, acoperi tava cu hârtie de copt și ții carnea la cuptor până când furculița intră cu ușurință în ea. Dai folia la o parte și mai ții friptura la cuptor până când se rumenește.

Sursa http://www.fromourhideaway.com/