RETETA ZILEI | Salată de somon afumat, linte şi rodie

Ingrediente

2 linguri ulei de măsline extravirgin

sucul de la jumătate de lămâie

1 căţel de usturoi, tocat fin

2 linguri de tarhon tăiat mare

1 linguriţă de miere

1 ceapă mică roşie, tăiată fin

400g de linte Puy din conservă, spălată şi scursă

140g de somon afumat

20g frunze de pătrunjel

seminţele de la 1 rodie

lipie, pentru servire

Mod de preparare

Se amestecă uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, tarhonul şi mierea într-un castron mare şi se asezonează.

Se amestecă cu ceapa roşie şi lintea şi se lasă la marinat 10 minute.

Se rupe somonul în bucăţi mari şi se adaugă în salată, împreună cu pătrunjelul.

Se serveşte cu lipie care se încălzeşte în cuptor.

POFTA BUNA!

goodfood.ro