DIVERSE | Ce pericole pentru sănătatea ta aduce carnea de pui din comerț

Din păcate industria alimentară a revoluționat modul de creștere al animalelor. Dacă și tu obișnuiești să consumi carne de pui din comert este bine să ții cont de sfaturile din acest articol pentru a nu-ți pune sănătatea în pericol atunci când o gătești.

Dacă prin anii 50 un pui creștea în aproximativ 70 de zile acum el crește în 48 de zile. Această creștere rapidă aduce foarte multe dezavantaje sănătății tale, deoarece structura cărnii a fost modificată în laborator astfel încât structura ei să aibă o culoare mai albă și o dimensiune de două ori mai mare decât este normal. Astfel s-a creat în America, Consiliul Național al Puiului, unde a apărut planificarea la anumite standarde pentru a schimba consistența puiului de găină prin metode precum incubarea, creșterea, hrănirea, ambalarea, procesarea și apoi vânzarea sa. Totul pentru a crește profitul vânzărilor.

Oamenii se uită tot mai des la cantitate decât la calitate, astfel reușindu-se o creștere spectaculoasă a acestei industrii.

Aspectul cărnii îți arată cum a fost crescut puiul

Sigur ai cumpărat și tu cel puțin odată piept de pui din comerț. Poate că nu ai acordat atenția cuvenită până acum felului în care aceasta se prezintă, însă este imposibil să nu fi observat acea linie albă de pe el.

Această linie îți confirmă faptul că pasărea a fost crescută forțat, având loc diverse modificări genetice, printre care se enumeră și alimentația sa.

Fiind „ajutată” să crească într-un mod diferit acest tip de carne va avea cu aproximativ până la 200% mai multă grăsime decât un pui crescut în curtea bunicilor la țară.

Cantitatea în defavoarea calității

Datorită creșterii profitului în urma acestor modificări la care a fost supusă carnea de pui, acest exemplu a fost preluat și de către celelalte ramuri ale agrozootehniei. Practic cine nu s-a aliniat acestui mod de creștere a păsărilor nu prea mai există pe piața din România. Un aspect destul de trist, mai ales din cauza faptului că astfel au scăzut șansele ca să îți poți procura o carne sănătoasă crescută ecologic.

Cum sunt tratate bolile păsărilor și cum sunt hrănite

În marea majoritate puilor li se administrează în mod constant antibiotice prin intermediul apei și al hrănii. Din cauză alimentației ce se face în mod continuu pentru a crește repede, sistemul lor osos nu mai suportă greutate pe care aceștia o dezvoltă. Astfel, devin niște păsări chinuite ce trăiesc în condiții grele pentru ca mai apoi să fie sacrificate și ultraprocesate spre consumul nostru.

Efectele consumului de carne de pui asupra noastră

Nu este foarte greu să înțelegem astfel de ce configurația corporală mărită a populației americane a crescut atât de mult în ultimii 50 de ani. Dacă ne uităm și pe continentul nostru putem observa cum și aici efectele sunt vizibile prin prezența populației obeze și cu foarte multe probleme nutriționale.

Cazul aripioarelor de pui

Această poveste este una adevărată și trage un semnal de alarmă asupra pericolului din consumul mai ales al aripioarelor de pui.

Astfel, o femeie căreia i s-a descoperit o tumoră la nivelul ovarului, s-a operat pentru a i se extirpa chistul plin cu sânge de culoare neagră. Crezând că a scăpat astfel de problemă, după numai câteva luni problema a recidivat, fiind nevoită să se prezinte din nou la medic.

În timpul consultului femeia a fost întrebată dacă a consumat aripioare de pui. Răspunzând afirmativ la întrebarea doctorei, acesta a primit informația conform căreia puii sunt injectați cu hormoni steroizi care le accelerează creșterea mai ales în zona gâtului și a aripilor.

Aceste zone fiind cele mai nocive din corpul puiului. Steroizii odată ajunși în organismul uman prin intermediul cărnii de pui va accelera creșterea inclusiv a tumorilor. Mai ales că în prezența hormonilor feminini aceșttia favorizează formarea de tumori chistice la nivelul ovarelor, a fibroamelor și nu numai.

Din păcate veștile rele nu se opresc aici, conform studiilor același lucru se întâmplă și cu carnea de vită, dar și cu peștele Pangasius. În ambele cazuri administrarea de antibiotice este prezentă și constantă.

Nu este de mirare că apoi ne confruntăm cu probleme precum oboseala cronică sau cu un sistem imunitar scăzut.