SANATATE | Mărarul sprijină digestia și te ajută să slăbești

Mărarul este unul dintre cele mai banale și ieftine ierburi aromatice, o prezență comună în multe mâncăruri specifice Europei Centrale și de Est. Pe numele său oficial Anethum Gravolens, mărarul este o plantă anuală, cu viață scurtă, nativă sudului Rusiei, fiind înrudit cu pătrunjelul, feniculul și chimenul.

Banalul mărar nu este doar un ingredient ce oferă aromă și gust unice, dar și un aliment deosebit de sănătos. Dintre beneficiile lui enumerăm:

1. Conține uleiuri volatile unice, care îi dau aromă și mirosul unice, precum DHC, eugenol, limonene și myristicin. Acestea previn formarea tumorilor, tonifică organismul, stimulează digestia și ameliorează constipația.

2. Are efect antibacterian, acționâd ca un imunostimulator natural. Planta aromatică ne poate proteja impotriva infecțiilor.

Citește mai multe AICI