SANATATE | Alimentația care te ferește de bolile cardiace
Persoanele care obișnuiesc să urmeze o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline au șanse mari să reducă riscul de apariție a bolilor de inimă, susțin oamenii de știință din Spania.
Ultima cercetare în domeniu a arătat că alimentația bogată în fructe, legume, pește, cereale integrale, nuci și ulei de măsline poate reduce obezitatea și nivelul de glucoză din sânge, ambele fiind simptome ale sindomului metabolic (dereglare care duce la apariția mai multor afecțiuni, printre care atacul de cord, accidentul vascular cerebral).
În cadrul studiului, specialiștii spanioli au analizat aproape 5.860 de bărbați și femei, cu vârsta cuprinsă între 55 și 80 de ani, diagnosticați cu probleme cardiace.
În primă fază, participanții au fost împărțiți în două grupuri: unii au urmat o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline, iar ceilalți același tip de alimentație numai că bogată în nuci, dar săracă în grăsimi.
Astfel, rezultatele obținute la finalul cercetării au arătat că ambele grupe de voluntari au reușit să slăbească și să aibă un nivel mai redus al glucozei din sânge.
,,Pentru că nu au fost diferențe mari din punct de vedere alimentar între cele două grupuri, ambele au reușit să obțină rezultate asemănătoare. Ceea ce am descoperit este că dieta mediteraneană bogată în ulei de măsline aduce mai multe beneficii sănătății, astfel fiind redus și riscul de apariție a bolilor de inimă”, a afirmat Jordi Salas-Salvado, autorul studiului și medic la Spitalul Universitar ,,Sant Joan de Reus” din Spania.
