RETETA | Salata spaniola cu rosii coapte si prosciutto

Salata cu rosii coapte si prosciutto este o salata satioasa, foarte aromata, ale carei origini i-au fost atribuite bucatariei spaniole.

Ingrediente:

• 6 rosii mici
• 2 catei usturoi
• 1/2 lingurita paprika
• 2 lingurite ulei de masline
• 100 g prosciutto
• 2 linguri masline negre
• patrunjel
• sare
• 1 lingurita otet balsamic
• crutoane paine (optional)

Mod de preparare:

Taie rosiile pe jumatate, asezoneaza-le cu sare, paprika si usturoi maruntit, apoi da-le la copt intr-o tava tapetata cu hartie de copt, circa 15 minute.
Aseaza rosiile coapte pe un platou, taie feliile de prosciutto fasii, adauga maslinele, verdeata tocata si potriveste salata dupa gust, adaugand sare, piper, ulei de masline si otet balsamic.

Serveste salata cu crutoane de paine alaturi.