SANATATE | Afla de ce sunt bananele periculoase!
Bananele sunt pe toate drumurile si raman in categoria fructelor exotice, desi sunt printre cele mai consumate fructe de pe planeta, dupa mere si portocale. Dar cu toate acestea sunt considerate periculoase, scrie bzi.ro.
Desi sunt fructe exotice, sunt incredibil de ieftine, sunt usor de depozitat si sunt o sursa buna de nutrienti, fiind extraordinar de bogate in potasiu, mineral fundamental unei bune activitati a organsimului. De ce sunt, cu toate acestea, periculoase?
Primul motiv este acela ca sunt crescut foarte, foarte departe de Statele Unite si Europa continentala, zonele in care bananele sunt cel mai mult consumate, scrie care2. Acesta inseamna ca transportul lor se face cu un mare consum de energie, cu atat mai mult cu cat nu pot fi transportate decat in conditii climatice controlate, in containere, la temperatura fixa, pentru obtinerea careia se consuma energie.
Cu toate acestea, desi producatorii sustin ca le culeg dupa ce s-au copt sub actiunea directa a razelor soarelui, bananele ajung in marile magazine verzi. Toate acestea fac ca impactul asupra mediului sa fie mai mult decat important. Ecologistii, dar nu numai ei, sustin ca aceleasi beneficii nutritionale le avem si daca mancam fructe de sezon de la producatorii locali si ca bananele aduc o contributie majora la incalzirea globala.
Dincolo de impactul asupra mediului produs de transport, industria producatoare de banane mai are un record negativ. Aproape toate bananele importate si consumate in Statele Unite si in Europa sunt din soiul Cavendish, ceea ce face ca bananele sa fie, practic, o monocultura. Aceasta aduce alte daune serioase mediului, pentru ca impun utilizarea unor cantitati foarte mari de pesticide si fungicide, care nu ataca doar mediul, dar si pe oamenii care lucreaza pe plantatiile de bananieri.
Un alt motiv care poate face din banane un fruct periculos este chiar compozitia acestora. Bananele sunt un fruct nutritiv dar, de asemenea, sunt foarte bogate in zaharuri naturale.
Bananele au un indice glicemic mare, de peste 65, fata de indicele glicemic al unui mar, care este 30. Aceasta valoare arata ca bananele sunt foarte bogate in carbohidrati, ceea ce inseamna ca determina o crestere semnificativa a zaharului in sange.
