Retete
RETETA | Tocăniță de oaie
Ingrediente:
- 1 foaie dafin
- 1 crenguţă cimbru
- 1 lingura ulei
- 50 g unt
- 2 cepe mari
- 5 cartofi
- 1 kg morcovi
- 1 kg carne de oaie
- sare
- piper
Mod de preparare:
1. Se curăţă carnea de pieliţe şi se taie cuburi mici, apoi se presară cu sare şi piper.
2. În ulei şi unt se călesc carnea şi ceapa şi, după ce s-au înmuiat, se adaugă morcovii tăiaţi rondele.
3. Se pun şi cartofii tăiaţi cuburi, foaia de dafin și cimbrul şi se acoperă totul cu apă. Se lasă la fiert 60-70 minute.
4. Se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.
Sursa: retete.unica.ro
