RETETA | Ştrudel cu fructe de pădure dulce acrişor

Ingrediente:

8 foi de plăcintă

ulei şi unt pentru uns foile

200 g căpşuni

100 g mure

2 linguri afine

3 linguri zahăr

2 linguri amidon

1 lingură zahăr pudră decor 

Mod de preparare:

Pune fructele într-o cratiţă şi amestecă-le cu zahărul. Lasă să fiarbă 2-3 minute apoi adaugă amidonul dizolvat în apă rece. Amestecă până obţii un sos gros apoi ia cratiţa de pe foc. Unge foile de plăcintă cu unt sau ulei şi pune-le foaie peste foaie.

Aşează umplutura pe foaie, rulează, unge din nou deasupra cu ulei sau unt şi aşează ştruleul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dă la cuptor pentru 30 de minute şi lasă-l să se răcească, apoi pudrează-l cu zahăr şi serveşte-l!

Sursa: clickpoftabuna.ro