RETETA | Placinta de dovleac cu nuci

Placinta de dovleac cu nuci  se prepara rapid si este foarte gustoasa. Se poate servi cu smantana dulce cu vanilie.

Ingrediente:

• 260 grame faina
• 100 grame nuci macinate
• 30 grame zahar alb
• sare
• 70 grame unt
• 100 grame zahar brun
• 5 grame scortisoara
• 2 grame ghimbir
• 2 grame nucsoara
• 1 gram cuisoare
• 500 grame piure de dovleac
• 200 grame lapte
• 2 oua

Mod de preparare:

Intr-un bol, amesteca faina cu nucile, zaharul alb si putina sare. Adauga si untul si amesteca bine. Adauga 50 de ml de apa rece si amesteca bine. Inveleste apoi aluatul intr-o folie alimentara si da la rece pentru 30 de minute.
In continuare, incinge cuptorul la 200 de grade. Intr-un bol amesteca zaharul brun, condimentele si putina sare. Adauga apoi dovleacul, laptele si ouale.

Intinde o foaie de aluat intr-o tava. Peste aluat toarna umplutura de dovleac. Deasupra intinde a doua foaie de aluat. Da tava la cuptor pentru 50 de minute.

Placinta de dovleac cu nuci se serveste ca atare.

Sursa: www.retete.acasa.ro