RETETA | Cotlete de miel crocante

Ingrediente:

10 cotlete de miel cu os
175 grame pesmet din pâine
10 g parmezan ras
2 ouă bătute cu sare şi piper
sare
piper
ulei de măsline

Mod de preparare:

Înlătură grăsimea de pe fiecare cotlet. Bate fiecare cotlet cu ciocanul de carne până se aplatizează puţin.
Într-un bol, combină pesmetul şi parmezanul şi într-un alt bol bate ouăle.

Sursa: clickpoftabuna.ro