RETETA | Cartofi dulci umpluti cu crema de branza

Cartofii dulci umpluti cu crema de branza sunt foarte gustosi si se pregatesc foarte usor.

Ingrediente:

• 3 cartofi dulci
• 2 linguri unt
• 1 ceapa mica
• 50 g smantana
• 200 g crema de branza
• sare
• piper
• 100 g mozzarella rasa

Mod de preparare:

Spala cartofii foarte bine, apoi pune-i la fiert. Cand sunt pe jumatate facuti, taie-i in jumatati si scobeste-le miezul.

Separat, amesteca smantana, crema de branza si ceapa tocata. Potriveste totul dupa gust, adaugand sare si piper.
Umple jumatatile de cartofi cu compozitia rezultata, apoi mai da-le la cuptor inca 15 minute.
Presara peste cartofii fierbinti mozzarella rasa.
Serveste cartofii fierbinti.
Sursa: www.retete.acasa.ro