RETETA | Briose pentru indragostiti
Pentru cina romantica de Valentine’s Day prepara deserturi speciale. Briosele cu zmeura si fructul pasiunii sunt savuroase si usor de preparat. Ornate cu o glazura fina si gustoasa, aceste briose sunt alegere potrivita pentru o masa speciala in doi.
Ingrediente:
- 125 grame unt
- 125 grame zahar
- 2 oua
- 125 grame faina
- 150 grame zmeura
- pulpa a 6 fructul pasiunii
- 5 ml lapte
Pentru glazura:
- 500 grame zahar pudra
- 160 grame unt
- o pastaie de vanilie
- 5 grame colorant alimentar roz
- 50 ml lapte
- bomboane mici pentur decor.
Mod de preparare:
Intr-un bol amesteca untul si zaharul pana obtii o pasta cremoasa. Adauga pe rand ouale si amesteca pana cand sunt bine incorporate.
Adauga treptat faina, zmeura si fructul pasiunii. Amesteca totul bine, pana obtii o crema omogena. Adauga si putin lapte. Amesteca bine.
Torana apoi compozitia in forme de briose unse cu unt si tapetate cu hartie de copt. Da tavile la cuptor pentru 20 – 30 de minute.
Cand sunt gata, scoate briosele de la cuptor si lasa-le sa se raceasca timp de 10 – 15 de minute.
Pentru glazura, amesteca cu un mixer zaharul pudra si untul. Amesteca bine, pana obtii o crema pufoasa. Adauga pulpa de la pastaia de vanilie si colorantul alimentar. Amesteca bine.
Adauga apoi treptat si laptele si amesteca pana obtii o pasta fina.
Orneaza apoi briosele cu aceasta glazura. Orneaza cu bomboane.
Briosele pentru indragostiti se servesc ca atare.
Sursa: www.retete.acasa.ro
